Mit dem hohen Rand eignet sich diese EASY INDUCTION Serie besonders für grosse Mengen von Eintöpfen oder für das anbraten von Fleisch und anschliessendem aufkochen einer Sauce, wie zum Beispiel "Zürcher Geschnetzeltes". Dank des geschmiedeten Aluminiums bleibt die Pfanne trotz ihrer grossen Höhe sehr handlich und ist für den täglichen Gebrauch bestens geeignet. Dank ihrer mit Titan - Partikeln verstärkten 3 - lagigen Antihaftbeschichtung überzeugt diese Serie durch ihre Langlebigkeit und der erhöhten Verschleissfestigkeit. Alle induktionstauglichen Bratpfannen von Kuhn Rikon besitzen eine vollflächige Induktionsronde, um einen bestmöglichen Wirkungsgrad auf einem Induktionskochfeld zu erzielen.